72 bolachas torradas
250g de manteiga
150g de açucar em pó
1 colher chá de café soluvel não diluido
2 ovos
café forte adoçado
Bata o açucar com a manteiga amolecida e junte os dois ovos. Acrescente o café e bata até obter um creme homogeneo e macio.
Prepare o café adoçado e quente e molhe as bolachas uma a uma. Componha o bolo com uma camada de 12 bolachas e uma camada de creme, sucessivamente até perfazer 6 camadas. Conclua com o creme e salpique com bolinhas coloridas. Leve ao frigorífico.
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