Doce de Courgette e Maçã

1 kg courgette descascada
750g maçã limpa com casca
1,5 kg açúcar
1 limão
1 batata doce
1 colher de sopa de canela
1 pitada de cravinho em pó

Corte a courgette, o limão, a maçã e a batata doce em pedaços pequenos para dentro de uma panela. Polvilhe com a canela e o cravinho em pó e cubra com o açúcar. Deixe repousar de um dia para o outro. Coloque a cozer durante 30 minutos e triture.