150ml de água
150g de açúcar louro
6 pêras
1 limão
200g de flocos de aveia
200g de farinha
175g de açúcar louro
1 colher de chá de canela
150g de manteiga
Coloque a água e os 150g de açúcar ao lume, adicione a pêra cortada em pedaços pequenos, sem pevides mas com casca. Deixe caramelizar. Adicione a canela a raspa e o sumo do limão e coloque num tabuleiro de ir ao forno.
Numa tigela misture todos os outros ingredientes, esfarelando bem. Cubra o preparado de pêra com esta mistura, sem encostar às laterais do tabuleiro, e leve ao forno (180º) durante cerca de 20 minutos.
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