300g açúcar
80g margarina
1 chávena de leite
1 colher sopa de canela
raspa de 1 limão
1 cálice de água
1 cálice de vinho do Porto
500g farinha
1 colher de sopa de fermento
Batem-se as gemas com o açúcar e a margarina, adiciona-se o leite, a canela, a raspa de limão, a água e o vinho do Porto. Adiciona-se a farinha e o fermento. Envolve-se nas claras batidas em castelo. Vai ao forno a 175º durante 1h.
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