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sábado, 25 de fevereiro de 2017

Barras de Cereais




20g sementes de linhaça
10g sementes de papoila
60g passas de uva
50g nozes
30g sementes de girassol
20g pinhões
50g chocolate branco
75g granola à escolha
50g açúcar mascavado
50g manteiga amolecida
50g mel
2 colheres sopa óleo
20g sementes de sésamo
75g flocos aveia



Picar a linhaça, com as sementes de papoila, as passas de uva, as nozes, as sementes de girassol, os pinhões e o chocolate. Picar grosseiramente a granola. Numa taça juntar a manteiga derretida, o açúcar, o mel e o óleo. Misturar bem,
adicionar as sementes picadas, a granola, o sésamo e os flocos de aveia. Envolver bem. Deitar num tabuleiro forrado com papel vegetal, apertar bem e levar a forno aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos.

quinta-feira, 29 de setembro de 2016

Sementes de Girassol Caramelizadas


200ml de água
200g de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
200g de sementes de girassol




Levar a água com o açúcar ao lume até evaporar o suficiente para se tornar menos líquido e ligeiramente amarelado. Juntar o fermento em pó e envolver bem. Adicionar as sementes de girassol e ir mexendo até dourarem.