Barras de Cereais

20g sementes de linhaça
10g sementes de papoila
60g passas de uva
50g nozes
30g sementes de girassol
20g pinhões
50g chocolate branco
75g granola à escolha
50g açúcar mascavado
50g manteiga amolecida
50g mel
2 colheres sopa óleo
20g sementes de sésamo
75g flocos aveia



Picar a linhaça, com as sementes de papoila, as passas de uva, as nozes, as sementes de girassol, os pinhões e o chocolate. Picar grosseiramente a granola. Numa taça juntar a manteiga derretida, o açúcar, o mel e o óleo. Misturar bem,
adicionar as sementes picadas, a granola, o sésamo e os flocos de aveia. Envolver bem. Deitar num tabuleiro forrado com papel vegetal, apertar bem e levar a forno aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos.

Doce de Batata-Doce, Chuchu e Maçã

750 g maçã com casca limpa
700 g chuchu descascado e limpo
800 g batata-doce sem casca
1750 g açúcar branco
1/2 limão
50 g pinhão

Corte as maçãs, o chuchu, a batata-doce e o limão em pedaços pequenos para dentro de uma panela. Cubra com o açúcar. Deixe repousar de um dia para o outro. Coloque a cozer durante 30 minutos, desligue, junte o pinhão e triture.