domingo, 19 de junho de 2011

Bolo de Iogurte e Laranja

2 ovos
1 iogurte natural (o copo serve de medida)
1 colher de sopa de azeite
2 copos de açúcar
3 copos de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 laranja
1 pitada de sal

Reserve o sumo de meia laranja e junte todos os outros ingredientes na batedeira pela ordem indicada, até obter um creme homogéneo. Coloque a preparação numa forma de silicone untada com azeite e leve ao forno (180º) durante cerca de 20 minutos. Depois de cozido,desenforme, fure o bolo com um garfo e regue com o sumo de laranja que reservou.

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