terça-feira, 26 de julho de 2011

Gratinado de Pescada e Salmão

1kg puré congelado
500ml molho bechamel
200g salmão fumado
2 postas de pescada cozida
2 ovos
1dl natas
Fatias de queijo flamengo q.b.
Pão ralado q.b.
Manteiga q.b.





Prepare o puré conforme indicado na embalagem. Limpe a pescada de peles e espinhas. Pique o salmão e a pescada e junte ao puré. Adicione o molho bechamel, os ovos batidos e as natas. Verifique o sal. Deite a mistura num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado. Cubra o preparado com fatias de queijo, polvilhe com pão ralado e regue com manteiga derretida. Leve a gratinar durante cerca de 20 minutos em forno médio.

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