sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Muffins de Pintarolas

12 formas untadas
250g de farinha
3 colheres de chá de fermento em pó
75g de pintarolas
1 ovo
60g de açucar amarelo
60ml de óleo
1 iogurte líquido natural (180g)
açucar em pó para decorar

Misture a farinha com o fermento e 50g de pintarolas. Bata o ovo com o açucar, o óleo e o iogurte. Envolva a mistura da farinha. Deite o preparado nas formas previamente untadas e leve ao forno médio, cerca de 20 minutos. Deixe repousar 5 minutos e desenforme, decorando-os com as pintarolas restantes e açucar em pó.

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