250 g farinha
1 pitada de sal fino
3 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de óleo
Bata tudo na batedeira e deixe repousar no frigorífico durante duas horas. Unte ligeiramente e aqueça uma frigideira de crepes e vá cozinhando, um a um, de um lado e de outro. Utilize compotas, mel, açucar, canela ou o que a sua imaginação mandar!
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